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06 Agosto 2026

Jornada sobre Listeria monocytogenes: Avances científicos, marco normativo y estrategias para su control

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22 Julio 2026

La EFSA reduce el nivel seguro de exposición al TFA

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17 Julio 2026

La Comisión Europea actualiza los requisitos para la clasificación de zonas de producción de moluscos bivalvos vivos

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16 Julio 2026

49ª Sesión del Comité del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos (CCFL49)

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10 Julio 2026

La Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS elige a España como país anfitrión del Comité para la normalización internacional de productos pesqueros

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08 Julio 2026

La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) renueva su Presidencia y Junta Directiva para el periodo 2026-2030. La Dra. Concepción Aguilera, miembro del Comité Científico de la AESAN, elegida nueva Presidenta de la SEÑ

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23 Junio 2026

Publicación del nuevo boletín con las últimas novedades de la EFSA, otros eventos y noticias de interés.

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22 Junio 2026

Actualización del epígrafe sospecha y confirmación de peste porcina africana en mataderos y establecimientos de manipulación de caza

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12 Junio 2026

Curso BTSF-STM de toma de muestras en el control oficial en Oviedo

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11 Junio 2026

Jornadas de referencia del Centro Nacional de Alimentación 2026 – Resumen y presentaciones

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Boletín digital

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Seguridad alimentaria

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Nutrición y hábitos saludables

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Comité Científico

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Galería de medios

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Intervención de la Vocal Asesora de Relaciones Internacionales y Coordinación Científica de la AESAN. “España lidera un proyecto científico para determinar el riesgo de intoxicación alimentaria por ciguatera”. 20-04-2016

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Audios con recomendaciones de AECOSAN sobre alimentación saludable y consumo responsable emitidos en Radio 5. 2016- 2018

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Entrevista a la Vocal Asesora de la Estrategia NAOS de la AESAN en el Periódico Digital Qcom. “Por una cesta de la compra más equilibrada”. 6-02-2018.

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Objetivo Bienestar Dieta Mediterránea. ATRESMEDIA

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Objetivo Bienestar Agua. ATRESMEDIA

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Objetivo Bienestar Actividad Física. ATRESMEDIA

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Intervención de la Directora Ejecutiva de la AESAN en Informe Semanal. “Un brote de dudas”. 31-8-2019. Minuto 10:22.

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Intervención del Subdirector General de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la AESAN en Noticias Antena3 sobre las recomendaciones de consumo de pescado por mercurio. 6-11-2019.

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Intervención del Vocal Asesor de la Unidad de Comunicación de la AESAN en la Campaña de Seguridad Alimentaria de la Organización Colegial Veterinaria (OCV). Agosto 2020

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Artículo de la Directora Ejecutiva de la AESAN sobre la Estrategia de Economía Circular en la Revista Alimentaria. 23-09-2020.

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Recursos audiovisuales

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Jornadas de Referencia del CNA 2026

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Jornada Más allá del ojo humano: inteligencia artificial en mataderos

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Jornada conmemorativa del 25 aniversario de la fundación de la AESAN

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Novedades legislativas

Reglamento (UE) 2026/1388 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de junio de 2026, relativo a los vegetales obtenidos con determinadas nuevas técnicas genómicas y a sus productos, y por el que se modifica el Reglamento (UE) 2017/625 (Texto pertinente a efectos del EEE)
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Real Decreto 466/2026, de 10 de junio, de adaptación de organismos públicos existentes en el ámbito estatal a la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público
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Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1306 de la Comisión, de 11 de junio de 2026, por el que se autoriza la comercialización del extracto de zanahoria enriquecido con ramnogalacturonano-I (cRG-I) como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470
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