Laboratorios

Los laboratorios de referencia de la AESAN, adscritos a la Subdirección de Control Oficial y Alertas, desarrollan sus actividades analíticas, de formación y de soporte técnico a los laboratorios de control oficial y a las autoridades competentes, velando por la seguridad química y biológica de los alimentos y materiales destinados al contacto con ellos.