Destacado
Controlamos el mercado de productos alimentarios para asegurar el cumplimiento con la legislación vigente. Gestionamos y evaluamos los riesgos para proteger la salud de la población y alertamos en caso de ser necesario.
Alertas Alimentarias
- 30 Mayo 2025Alerta por posible presencia de fragmentos de vidrio en el interior de botellas de vino procedentes de Francia (Ref. ES2025/292)
- 29 Mayo 2025Advertencia para personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche: posible presencia de leche no declarada en el etiquetado de licores procedentes de Austria (Ref ES2025/289)
- 23 Mayo 2025Advertencia para personas con alergia a la soja: presencia de trazas de soja en picos integrales procedentes de España (Ref. ES2025/277)
- 28 Abril 2025Alerta por presencia de cuerpos extraños en varias conservas vegetales procedentes de Países Bajos (Ref. ES2025/227)
- 22 Abril 2025Advertencia por presencia de gluten: presencia de gluten en tortillas de harina procedentes de Bélgica (Ref. ES2025/208)
- 16 Abril 2025Advertencia por presencia de gluten en barritas de proteínas procedentes de Hungría (Ref. ES2025/206)
Temas de interés
- Prevenir intoxicaciones alimentarias en verano
- PRESENTADA LA ESTRATEGIA “DE LA GRANJA A LA MESA” EN EL FORO CONSULTIVO DE EFSA. Presentación en español
- Recomendaciones de consumo de pescado por presencia de mercurio
- Informe anual UE de residuos de plaguicidas en alimentos de 2016
Laboratorios

La actividad del laboratorio se centra en el campo de control de productos alimenticios y alimentarios.

Lidera y coordina los avances en el campo de las biotoxinas marinas en moluscos bivalvos y otros alimentos de origen marino.
Noticias y actualizaciones
Últimas noticias
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30 Mayo 2025
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29 Mayo 2025
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29 Mayo 2025
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22 Mayo 2025
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22 Mayo 2025
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20 Mayo 2025
Eventos
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Participación de la AESAN en el 32nd European Congress on Obesity (ECO)
19 Mayo 2025
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Acción Conjunta sobre Cáncer y Enfermedades No Transmisibles (ENT), próximo seminario web el 5 de mayo de 2025 sobre: El fomento de sinergias para estrategias de prevención efectivas en los sistemas sanitarios y de cuidados
30 Abril 2025
Novedades legislativas
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Real Decreto 315/2025, de 15 de abril
22 Abril 2025
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Decisión de Ejecución (UE) 2025/694 de la Comisión, de 9 de abril de 2025
14 Abril 2025