Seguridad Alimentaria/Evaluación de Riesgos

Materiales divulgativos sobre evaluación de riesgos alimentarios

 

Evaluación de Riesgos Alimentarios (AESAN, 2021)


Cuatro etapas de la evaluación de riesgos (EFSA, 2016)


Peligro vs riesgo (EFSA, 2016)