Doctor en Medicina y especialista en Alergología. Diploma en Dirección y Gestión de Instituciones Sanitarias por la ENS. Desempeña su actividad profesional en el Servicio de Alergia del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario de la Princesa de Madrid. Realizó su tesis doctoral en el Hospital Pediátrico Universitario de Friburgo (Alemania). Está acreditado como Profesor Ayudante Doctor por la ANECA.

Imparte docencia en el Máster Universitario de Investigación en Inmunología y en el Máster de Microbiología y Parasitología de la Universidad Complutense de Madrid. Ha formado parte del Comité Científico de Alergia Cutánea de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC). Ha participado en el Grupo de Trabajo de la EFSA sobre el riesgo de parásitos en productos de la pesca.

Ha publicado más de 50 artículos en revistas científicas y 16 libros o capítulos de libros. Coordinador de las Jornadas y Seminarios pluridisciplinarios en Medicina Evolucionista. Su ámbito de investigación se encuentra en las patologías asociadas con la sensibilización a Anisakis, las alergias alimentarias, la urticaria crónica y la Medicina Evolucionista.