Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos procedentes de España (Ref: ES2024/678)
Fecha: 13 Diciembre 2024
Fecha y hora: 13/12/2024 19:00
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Autónoma de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos de la marca EL CAPELLÁN. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía, relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos de la marca EL CAPELLÁN.
Los datos de los productos implicados son:
Producto 1
- Nombre del producto: Chorizo ibérico.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Fecha de caducidad: 11.05.2025
- Temperatura: ambiente.
Se adjunta imagen disponible.
Producto 2
- Nombre del producto: Chorizo ibérico picante.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente.
Se adjunta imagen disponible.
Producto 3
- Nombre del producto: Chorizo de venado
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente.
Se adjunta imagen disponible.
Producto 4
- Nombre del producto: Chorizo de venado picante.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente.
Se adjunta imagen disponible.
Producto 5
- Nombre del producto: Chorizo de jabalí.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente.
Se adjunta imagen disponible.
Producto 6
- Nombre del producto: Salchichón ibérico.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 7
- Nombre del producto: Salchichón de venado.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 8
- Nombre del producto: Chorizo ibérico de patata.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 9
- Nombre del producto: Morcilla ibérica.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 10
- Nombre del producto: Morcilla ibérica de patata.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 11
- Nombre del producto: Morcilla ibérica achorizada
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Producto 12
- Nombre del producto: Morcilla ibérica de patata picante.
- Marca: El Capellán.
- Aspecto del producto: Envasados en tripa de herradura.
- Números de lote y fechas de caducidad:
- Lote 46/24 Fecha de caducidad 11.05.25
- Lote 47/24 Fecha de caducidad 18.05.25
- Lote 48/24 Fecha de caducidad 25.05.25
- Temperatura: Ambiente
Se adjunta imagen disponible.
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Cataluña, Madrid y País Vasco.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a las autoridades de Salud Pública, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y, si procede, se informe de la existencia de posibles casos.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
Puede ampliar la información sobre la listeriosis en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.