Celebración de la Jornada sobre el "Presente y futuro del control oficial en España: Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2026-2030"
Publica: SUBDIRECCIÓN GENERAL DE CONTROL OFICIAL Y ALERTAS
Fecha: 26 Marzo 2026
Sección: Seguridad Alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha celebrado hoy en Madrid la jornada "Presente y futuro del control oficial en España: Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2026-2030". El encuentro, que ha tenido lugar en la Sala Ernest Lluch del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha reunido a un total de 300 personas entre expertos de la administración pública, técnicos de seguridad alimentaria, personal del sector alimentario y público general.
La apertura de la jornada corrió a cargo del presidente de la AESAN, Andrés Barragán Urbiola. Durante el bloque de ponencias matutinas llevadas a cabo por personal de la AESAN, se profundizó en el impacto del Real Decreto 562/2025 y se desglosó este nuevo marco legal que redefine la forma de realizar los controles oficiales y otras actividades oficiales.
Así mismo, se presentó el nuevo Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2026-2030, y se mostraron las bases estratégicas que regirán el control de la cadena alimentaria en España durante el periodo 2026-2030.
En la primera mesa redonda, integrada por representantes de la AESAN, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, y de la Dirección General de Salud Pública de Extremadura, se destacó la importancia de la cooperación administrativa y se proporcionó una visión del control oficial desde los diferentes ámbitos representados.
Durante la segunda mesa redonda, integrada por representantes de la AESAN, del Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública, y de la Dirección General de Salud Pública de Galicia, se ha incidido en la transformación digital como herramienta indispensable para la eficiencia administrativa. Así mismo, se ha subrayado la importancia de la interoperabilidad entre sistemas y se han analizado casos de uso de digitalización en la Unión Europea, posicionando a España en la vanguardia de la supervisión alimentaria tecnológica.
El evento finalizó con la intervención de la directora ejecutiva de la AESAN, Ana Mª López-Santacruz Serraller, quien ha reafirmado el compromiso de la Agencia con la excelencia en el control oficial. El nuevo Plan Nacional 2026-2030 se consolida así como la hoja de ruta definitiva para garantizar la máxima seguridad alimentaria y protección del consumidor en los próximos años.
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