La 49ª sesión de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC49), celebrada en Ginebra (Suiza) del 6 al 10 de julio de 2026, ha culminado con la elección de España como nuevo país anfitrión del Comité del Codex sobre Pescado y Productos Pesqueros (CCFFP), uno de los órganos auxiliares de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) en el ámbito de la normalización internacional de alimentos.

La elección de España constituye un importante hito para la proyección internacional de nuestro país en el ámbito de la seguridad alimentaria y la normalización internacional. Además de reconocer la capacidad técnica y científica de las administraciones e instituciones españolas vinculadas al sector pesquero, acuícola y alimentario, esta designación refuerza el papel de España en los foros multilaterales donde se desarrollan las normas internacionales de referencia para el comercio mundial de alimentos.

La CAC es el órgano internacional creado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de elaborar normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales basados en la ciencia. Estas normas contribuyen a proteger la salud de los consumidores, garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos y facilitar el comercio internacional de productos alimenticios.

Durante la CAC49, y en el marco del punto 12 del orden del día (Designación de los países encargados de nombrar a los presidentes de los órganos auxiliares del Codex), se abordó la designación de un nuevo país anfitrión para el CCFFP, tras la decisión del Reino de Noruega, país hospedante hasta la fecha, de cesar en esta función. Para asumir esta responsabilidad se presentaron las candidaturas de la República de Corea y el Reino de España. Tras la correspondiente votación secreta, España resultó elegida por mayoría simple para hospedar este Comité.

En su propuesta, España destacó su condición de una de las principales naciones pesqueras y transformadoras de productos de la pesca y la acuicultura a escala mundial, así como su amplia experiencia en los trabajos del Codex Alimentarius. La candidatura española puso también de relieve su compromiso con una gestión basada en la ciencia, la transparencia, la inclusión y la búsqueda de consensos, así como su voluntad de garantizar la continuidad de los trabajos del Comité, promover una amplia participación de los miembros y proporcionar los recursos humanos, técnicos y organizativos necesarios para su adecuado funcionamiento.

Asimismo, esta iniciativa permitirá a España desempeñar una función especialmente relevante en la coordinación de los trabajos del CCFFP, cuyos cometidos abarcan actualmente la elaboración de normas internacionales para productos alimenticios acuáticos vivos, frescos, congelados o transformados, contribuyendo activamente a la protección de los consumidores, al desarrollo de normas basadas en la ciencia y a la promoción de prácticas justas en el comercio internacional de este tipo de productos.

En esta ocasión, la delegación española participante en la CAC49 ha estado integrada por personal del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2020: Victorio J. Teruel Muñoz, Jorge A. Rodríguez del Hoyo, Ana Cabrales Miró-Granada, responsables del Punto Codex de España en la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y José Ignacio Vitón Asenjo (Dirección General de Consumo).

La elección de España como país anfitrión del CCFFP supone un reconocimiento al compromiso y a la contribución que España ha venido realizando durante décadas en el marco del Codex Alimentarius y abre una nueva etapa de liderazgo y responsabilidad en uno de los sectores alimentarios de mayor relevancia económica y comercial para nuestro país.

Créditos fotografías: © FAO / Roberto Sciotti.

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