Información sobre sospecha de casos de botulismo en Francia por consumo de tortilla procedente de España.
Publica: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Fecha: 26 Septiembre 2025
Sección: Seguridad Alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Francia a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una sospecha de dos casos de botulismo por consumo de tortilla fresca de patatas con cebolla de la marca Itinéraire des Saveurs, fabricada por una empresa española.
Las autoridades francesas han confirmado que el lote consumido caducó el 13 de septiembre de 2025 y la empresa implicada en Francia ha emitido un comunicado que puede consultarse en el siguiente enlace:
https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/19862/Interne
La AESAN ha trasladado toda la información relativa a este caso a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de que se realicen las correspondientes investigaciones, en particular para confirmar o descartar la posible distribución en España del lote afectado.
Con la información disponible hasta el momento, no hay constancia de la distribución en España del lote afectado. Continúan las investigaciones, y en caso necesario se actualizará el contenido de esta información.
Puede ampliar información de la AESAN sobre el botulismo en el siguiente enlace.
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en la página web de la AESAN.