Los días 22 y 23 de octubre ha tenido lugar en Madrid, en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la segunda edición del curso de formación para inspectores de las Comunidades Autónomas sobre la aplicación de la legislación de materiales en contacto con los alimentos.

La Jornada contó con ponentes pertenecientes al Área de Gestión de Riesgos Químicos de la Subdirección General de Gestión de la Seguridad Alimentaria y del Centro Nacional de alimentación (CNA) perteneciente a la Subdirección General de Control Oficial y Alertas de la AESAN, que a lo largo de dos días han impartido formación tanto en materia de interpretación de la legislación de materiales en contacto como en sus aspectos prácticos para el análisis de la conformidad de estos.

A esta primera edición han asistido personal de las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Aragón, Asturias, Islas Baleares, Islas Canarias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, Galicia, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra, País Vasco, Valencia y personal de la Subdirección General de Sanidad Exterior.

La dinámica del curso de formación estuvo estructurada en una parte teórica impartida en las instalaciones de AESAN en la calle Alcalá y otra práctica impartida por el personal del CNA situado en el Campus del Instituto de Salud Carlos III en Majadahonda. Esta parte práctica ha incluido formación sobre la realización de ensayos de migración y documentación para la conformidad de los materiales.

El objetivo del curso es dar una visión general de la legislación, tanto nacional como armonizada en la Unión Europea, aplicable a los materiales destinados al contacto con los alimentos. A través de los comentarios recibidos in situ se considera que los objetivos de la jornada, en general, se han cumplido y además se ha generado una red de contactos que será muy útil para seguir coordinando el trabajo sobre estas materias en el futuro.

Estas jornadas forman parte del Plan de formación continua interadministrativo de la AESAN del año 2024. Durante las dos ediciones y dada la participación en el mismo, se entiende que se ha cumplido con el objetivo inicial de poder ofertar la formación en este aspecto a la mayor cantidad posible de inspectores implicados en el control de este tipo de materiales.

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