Noticias

03 Noviembre 2026

Celebración de la Jornada sobre Listeria monocytogenes: Avances científicos, marco normativo y estrategias para su control

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03 Noviembre 2026

El Centro Nacional de Alimentación (CNA) acoge el Workshop del ENFADL en el marco del 25º aniversario de la AESAN

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03 Noviembre 2026

AESAN participa en la 28ª sesión del CCFICS del Codex y liderará el proyecto sobre inteligencia artificial de los sistemas nacionales de control de alimentos

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30 Octubre 2026

Publicado el Reglamento Delegado (UE) 2026/1829, que actualiza las normas específicas de higiene aplicables a los moluscos bivalvos vivos

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26 Octubre 2026

La AESAN celebra con gran éxito la carrera popular “Corre con la energía de una alimentación saludable” organizada con motivo de su 25 aniversario

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24 Octubre 2026

2026 Annual Workshop

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22 Octubre 2026

SEMINARIO DE TOXINAS EMERGENTES VIGO 22 – 23 DE OCTUBRE 2026

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21 Octubre 2026

Celebrada la segunda edición del curso sobre Verificación de estudios de vida útil en relación con Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo organizado por la AESAN

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16 Octubre 2026

Entrevista a la doctora Rosaura Farré Rovira, primera mujer presidenta del Comité Científico de la AESAN, por el Día Internacional de la Alimentación

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16 Octubre 2026

Información sobre la sospecha de casos de salmonelosis asociados a huevos

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