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Productos de la pesca y moluscos bivalvos vivos

Mantenimiento de productos de la pesca en agua refrigerada (04/12/2024).

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Nota interpretativa sobre la consideración de la incertidumbre en los resultados analíticos de biotoxinas en moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados y gasterópodos marinos (13/03/2024).

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Condiciones aplicables a la producción y comercialización de atún congelado y descongelado. Legislación aplicable (12/12/2023).

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Posibilidades de gestión de vísceras y otras partes de productos de la pesca parasitadas con anisakis obtenidas en establecimientos alimentarios (07/03/2022).

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Guía de orientación para el control oficial de la cadena de producción de atún congelado que puede destinarse a cualquier uso para consumo humano (29/06/2021).

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