Revista del Comité Científico Nº 11

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• Informe sobre el consumo humano ocasional de almortas (Lathyrus sativus).
• Informe en relación a los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en el aceite de orujo de oliva.
• Informe en relación al uso de la nanotecnología en la industria alimentaria.
• Informe sobre los riesgos asociados al consumo de anís estrellado en forma de infusión en la población infantil.
• Acuerdo del Comité Científico sobre las líneas prioritarias de investigación en seguridad alimentaria.

• Colaboración: Análisis de la composición grasa de diversos alimentos comercializados en España.