El Centro Nacional de Alimentación es, desde el 23 de julio de 1999, laboratorio acreditado para ensayos (expediente de acreditación nº 178/LE397), según requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025, por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).

Dicha norma contiene los requisitos que los laboratorios de ensayo y calibración deben cumplir para demostrar su competencia técnica y que disponen de un sistema de gestión de calidad que les permite ofrecer resultados analíticos técnicamente válidos y fiables.

La acreditación del CNA para categorías de ensayo, según requisitos de las Notas ENAC NT-18 y NT-19, supone la gestión adicional por el laboratorio de las denominadas:

• L.E.B.A. (Lista de Ensayos Bajo Acreditación)
• L.P.E. (Lista Pública de Ensayos)

Esta gestión permite al laboratorio cumplir con mayor flexibilidad y rapidez las funciones como laboratorio nacional de referencia (LNR), dentro del control oficial, y abordar las posibles urgencias, emergencias o alertas alimentarias.

El alcance de la acreditación del CNA está formado por el conjunto de ensayos recogidos en el Anexo Técnico de Acreditación de ENAC en vigor, y por los ensayos concretos especificados en la L.E.B.A. y L.P.E., cuya información puede ser solicitada por los clientes (cna@aesan.gob.es).