Riesgos Nutricionales

En esta sección de la web puede encontrar notas, guías y documentos que recogen las interpretaciones normativas y el criterio sobre riesgos nutricionales de las autoridades competentes en materia de seguridad alimentaria.

Criterio sobre la aplicación práctica de la sentencia del TJUE en el asunto C-315/24 “repetición de la información nutricional en el frontal de los Alimentos destinados a usos médicos especiales”

Criterio para determinar si, en el contexto de los alimentos para usos médicos especiales, una fórmula es hiperproteica e hipercalórica.

Criterio sobre la indicación de la consistencia del preparado final en los alimentos para usos médicos especiales a base de espesantes

Notas interpretativas a la guía de control del etiquetado y composición de complementos alimenticios

Condiciones de empleo de la mención “sin fuentes de fructosa” y otras medidas de gestión del riesgo

Protocolo ante la sospecha por la presencia de un nuevo alimento

Uso de nombres de fantasía medicinales en complementos alimenticios

Preguntas y respuestas sobre el uso de cáñamo y cannabinoides en alimentación humana

Guía de control del etiquetado y composición de complementos alimenticios

Procedimiento para la gestión del contacto cruzado de alérgenos y el empleo del etiquetado precautorio de alérgenos.

Etiquetado de las vitaminas y minerales en la lista de ingredientes de un alimento ACTUALIZADA

Aditivos autorizados en alimentos para usos médicos especiales

Nuevas formas/fuentes de vitaminas/minerales que se pueden añadir a los complementos alimenticios, alimentos enriquecidos y/o alimentos para grupos específicos de población que son nuevos alimentos autorizados

Etiquetado precautorio de alérgenos

VRN en los preparados para niños de corta edad

Complementos alimenticios notificados y la inclusión posterior del titular de la farmacia en el etiquetado, presentación y publicidad

Alimentos para usos médicos especiales

Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)

Empleo de la declaración “sin azúcar” como declaración nutricional adaptada de “sin azúcares” en un alimento

Condiciones de uso de declaraciones nutricionales en cremas

Etiquetado del trigo espelta utilizado en diferentes productos alimenticios

Cáñamo y cannabinoides en alimentación

Condiciones de empleo de las menciones: “sin lactosa” y “bajo contenido en lactosa”

Informe sobre la situación de los alimentos dietéticos /alimentos para grupos específicos con la aplicación del Reglamento (UE) Nº 609/2013. Rev.2.

Informe sobre la situación de los alimentos dietéticos /alimentos para grupos específicos con la aplicación del Reglamento (UE) Nº 609/2013. Rev1.

Reconocimiento e inscripción de una nueva captación subterránea dentro del perímetro de protección ya reconocido para un Agua Mineral Natural (AMN)

Situación del uso de las hojas de Stevia rebaudiana Bertoni como infusión en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/1997 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

Agua de consumo humano filtrada y envasada en el canal HORECA

Indicación en el etiquetado del ingrediente/s del recubrimiento/revestimiento comestible de salchichas cocidas

Información alimentaria obligatoria del envase en contacto con el alimento (complemento alimenticio) y/o en el envase exterior

Aplicación del artículo 28.2 medidas transitorias. Marcas registradas. Reglamento (UE) Nº 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos

Tratamiento para la eliminación de manganeso, hierro y arsénico de las aguas minerales naturales mediante oxihidróxidos

No pertinencia de la aplicación del principio de reconocimiento mutuo a los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales

Declaración de la ingesta diaria recomendada en el etiquetado de alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales.

Clasificación de productos a base de agua gelificada como alimento dietético destinado a usos médicos especiales.

No aplicación del principio de reconocimiento mutuo a complementos alimenticios procedentes de Suiza

Utilización de declaraciones de propiedades nutricionales en productos que naturalmente contienen un determinado nutriente/sustancia

Empleo de la mención “enriquecido/a” y similares “rico en” en el etiquetado de productos alimenticios

Declaración relativa a la adición de nucleótidos en preparados para lactantes

Riesgos Nutricionales

Criterio sobre la aplicación práctica de la sentencia del TJUE en el asunto C-315/24 “repetición de la información nutricional en el frontal de los Alimentos destinados a usos médicos especiales”

Criterio para determinar si, en el contexto de los alimentos para usos médicos especiales, una fórmula es hiperproteica e hipercalórica.

Criterio sobre la indicación de la consistencia del preparado final en los alimentos para usos médicos especiales a base de espesantes

Notas interpretativas a la guía de control del etiquetado y composición de complementos alimenticios

Condiciones de empleo de la mención “sin fuentes de fructosa” y otras medidas de gestión del riesgo

Protocolo ante la sospecha por la presencia de un nuevo alimento

Uso de nombres de fantasía medicinales en complementos alimenticios

Preguntas y respuestas sobre el uso de cáñamo y cannabinoides en alimentación humana

Guía de control del etiquetado y composición de complementos alimenticios

Procedimiento para la gestión del contacto cruzado de alérgenos y el empleo del etiquetado precautorio de alérgenos.

Situación de los insectos en alimentación humana

Documento de preguntas y respuestas sobre insectos en alimentación humana

Etiquetado pechugas de pollo marinadas. Denominación de venta.

Re-etiquetado de alimentos no etiquetados en castellano

Etiquetado de las vitaminas y minerales en la lista de ingredientes de un alimento ACTUALIZADA

Aditivos autorizados en alimentos para usos médicos especiales

Nuevas formas/fuentes de vitaminas/minerales que se pueden añadir a los complementos alimenticios, alimentos enriquecidos y/o alimentos para grupos específicos de población que son nuevos alimentos autorizados

Etiquetado precautorio de alérgenos

VRN en los preparados para niños de corta edad

Complementos alimenticios notificados y la inclusión posterior del titular de la farmacia en el etiquetado, presentación y publicidad

Alimentos para usos médicos especiales

Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)

Empleo de la declaración “sin azúcar” como declaración nutricional adaptada de “sin azúcares” en un alimento

Condiciones de uso de declaraciones nutricionales en cremas

Etiquetado del trigo espelta utilizado en diferentes productos alimenticios

Cáñamo y cannabinoides en alimentación

Condiciones de empleo de las menciones: “sin lactosa” y “bajo contenido en lactosa”

Informe sobre la situación de los alimentos dietéticos /alimentos para grupos específicos con la aplicación del Reglamento (UE) Nº 609/2013. Rev.2.

Informe sobre la situación de los alimentos dietéticos /alimentos para grupos específicos con la aplicación del Reglamento (UE) Nº 609/2013. Rev1.

Reconocimiento e inscripción de una nueva captación subterránea dentro del perímetro de protección ya reconocido para un Agua Mineral Natural (AMN)

Situación del uso de las hojas de Stevia rebaudiana Bertoni como infusión en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/1997 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

Agua de consumo humano filtrada y envasada en el canal HORECA

Indicación en el etiquetado del ingrediente/s del recubrimiento/revestimiento comestible de salchichas cocidas

Información alimentaria obligatoria del envase en contacto con el alimento (complemento alimenticio) y/o en el envase exterior

Aplicación del artículo 28.2 medidas transitorias. Marcas registradas. Reglamento (UE) Nº 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos

Tratamiento para la eliminación de manganeso, hierro y arsénico de las aguas minerales naturales mediante oxihidróxidos

No pertinencia de la aplicación del principio de reconocimiento mutuo a los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales

Declaración de la ingesta diaria recomendada en el etiquetado de alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales.

Clasificación de productos a base de agua gelificada como alimento dietético destinado a usos médicos especiales.

No aplicación del principio de reconocimiento mutuo a complementos alimenticios procedentes de Suiza

Utilización de declaraciones de propiedades nutricionales en productos que naturalmente contienen un determinado nutriente/sustancia

Empleo de la mención “enriquecido/a” y similares “rico en” en el etiquetado de productos alimenticios

Declaración relativa a la adición de nucleótidos en preparados para lactantes

Declaración cuantitativa de ingredientes en alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad

Etiquetado aguas minerales naturales y aguas de manantial

Tratamientos de aguas minerales naturales: Microfiltración

Aguas desaladas envasadas