Fuentes de datos
Esta sección recoge las diferentes fuentes de datos, tanto nacionales como internacionales, que ofrecen información para conocer la situación nutricional y estilos de vida de la población y la evolución de la obesidad.
Internacionales
La base de datos mundial sobre la ejecución de intervenciones nutricionales (GIFNA) proporciona información valiosa sobre la aplicación de numerosas políticas, estrategias, planes de acción y disposiciones legislativas en materia de nutrición del mundo entero.
Es una plataforma interactiva para el intercambio de información estandarizada sobre las políticas y acciones de nutrición, es decir, cuáles son los compromisos hechos y quién está haciendo qué, dónde, cuándo, por qué y cómo.
Los usuarios pueden compartir información sobre cómo se implementan los programas, incluyendo las adaptaciones de los países y las lecciones aprendidas.
La base de datos de la OMS contiene información y datos sanitarios sobre los países miembros. Dentro de esta información se incluye el acceso a distintas fuentes de datos sobre nutrición, sobrepeso y obesidad.
Datos y estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Encuesta Europea de la Salud (EES)
La Encuesta Europea de Salud en España (EES) es una investigación de periodicidad quinquenal dirigida a los hogares, donde se recoge información sanitaria relativa a la población residente en España de 15 y más años mediante un cuestionario común europeo. Esta información permite planificar y evaluar las actuaciones en materia sanitaria, tanto europeas como nacionales.
Esta encuesta está promovida por la Dirección General de Salud y Protección al Consumidor (DGSANCO) de la Comisión Europea y coordinada por la Oficina Europea de Estadística (Eurostat) cuya primera edición se realizó en 2009 y tiene una periodicidad quinquenal alternándose cada dos años y medio con la Encuesta nacional de salud, con la que comparte un grupo de variables armonizadas.
Los principales objetivos de la EES son:
- Proporcionar información sobre la salud de la población española, de manera armonizada y comparable a nivel europeo, y con la finalidad de planificar y evaluar las actuaciones en materia sanitaria.
- Proporcionar información sobre la valoración del estado de salud general e identificar los principales problemas que sienten los ciudadanos (enfermedades crónicas, dolencias, accidentes, limitaciones para realizar las actividades de la vida diaria).
- Conocer el grado de acceso y utilización de los servicios de salud y sus características.
Conocer los factores determinantes de la salud, como las características del medio ambiente (físico y social) y los hábitos de vida sobre los que se pueden realizar intervenciones de promoción de la salud, con el fin de valorar los efectos de las políticas y estrategias sanitarias.
EES 2014
La Encuesta Europea de Salud en España (EESE) 2014, realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), es la parte española de la European Health Interview Survey (EHIS), coordinada por Eurostat y regulada por Reglamento (EC) 1338/2008 y Reglamento de la Comisión 141/2013.
El cuestionario para España fue adaptado conjuntamente por el INE y el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social para permitir la comparación con los principales indicadores de la Encuesta Nacional de Salud, añadiéndose además una serie de variables. La metodología utilizada permite continuar las series de los principales indicadores nacionales.
La recogida de la información se ha realizado a lo largo de un año, desde enero de 2014 a febrero de 2015. Se realizaron 22.842 entrevistas personales a personas de 15 y más años residentes en viviendas familiares principales. En esta encuesta se investigaron aproximadamente 37.500 viviendas distribuidas en 2.500 secciones censales.
El cuestionario consta de 4 módulos: módulo sociodemográfico (hogar e individual), módulo de estado de salud, módulo de asistencia sanitaria y módulo de determinantes de la salud.
Eurostat es la oficina estadística de la Comisión Europea y produce información sobre la Unión Europea. Entre estos datos se encuentran informaciones sobre salud y concretamente acerca de sobrepeso y obesidad.
La herramienta ECHI ofrece datos (tablas, gráficos, mapas, etc.) sobre el estatus sanitario, los factores determinantes de la salud y la atención sanitaria en los países miembros de la UE. Existen 40 indicadores de salud de la Comunidad Europea.
Nacionales
El Barómetro Sanitario es un estudio de opinión que se realiza, con una periodicidad anual, desde 1993 por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en colaboración con el Centro de Investigaciones Sociológicas, que está diseñado para conocer el grado de satisfacción de los ciudadanos con los servicios sanitarios públicos. Permite, además, pulsar la opinión pública sobre medidas vinculadas a objetivos de la política sanitaria, obtener información sobre el grado de conocimiento o las actitudes de los ciudadanos ante las mismas y conocer la evolución de la opinión pública sobre dichos aspectos analizados en series temporales.
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La Encuesta Nacional de Salud de España (ENSE) es un estudio periódico realizado por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, desde 1987, y obtenido a través de entrevistas personales en los hogares, tanto a población infantil como adulta, donde se recoge información sanitaria relativa a toda la población, que sirve como instrumento para la toma de decisiones y para la evaluación de políticas sanitarias y como material para estudios de investigación sobre el estado de salud de los españoles, los determinantes personales, sociales y ambientales de la salud y el uso y el acceso a los servicios sanitarios.
La ENSE se realiza con la colaboración del Instituto Nacional de Estadística (INE). Tiene periodicidad quinquenal, alternándola cada dos años y medio con la Encuesta Europea de Salud. Ambas encuestas comparten un núcleo común que permite las comparaciones internacionales, ampliado en la versión española para poder responder a las necesidades de información de la administración sanitaria nacional y autonómica.
La ENSE está diseñada para:
- Proporcionar información sobre la valoración del estado de salud general, física y psíquica, e identificar los principales problemas que sienten los ciudadanos (enfermedades crónicas, dolencias, accidentes, limitaciones funcionales).
- Conocer el grado de acceso y utilización de los servicios de salud y sus características.
Conocer los factores determinantes de la salud: características del medio ambiente (físico y social) y hábitos de vida que suponen riesgo para la salud.
ENSE 2017
La ENSE 2017 realizada por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social con la colaboración del Instituto Nacional de Estadística, tiene como objetivo principal monitorizar la salud de la población residente en España mediante la recopilación y el análisis de un conjunto amplio de aspectos de la salud desagregados según sus características demográficas y socioeconómicas, y por comunidad autónoma.
La recogida de la información se ha realizado a lo largo de un año, desde octubre de 2016 a octubre de 2017. Se realizaron entrevistas en 23.860 hogares, a 23.089 adultos (de 15 y más años) y a 6106 menores de 15 años a través de entrevista a la madre, padre o tutor. Se han realizado en total 29.195 entrevistas.
El tipo de muestreo utilizado es trietápico estratificado. Las unidades de primera etapa son las secciones censales. Las unidades de segunda etapa son las viviendas familiares principales. Dentro de las viviendas se investigan todos los hogares que tienen su residencia habitual en ellas. Dentro de cada hogar se selecciona a una persona adulta (de 15 y más años) para cumplimentar el cuestionario individual. En el caso de que hubiera menores (de 0 a 14 años) se selecciona además un menor para cumplimentar el cuestionario de menores.
La encuesta consta de tres cuestionarios: Cuestionario de Hogar, Cuestionario de Adultos y Cuestionario de Menores. El método de recogida de información es el de entrevista personal asistida por ordenador (CAPI), directa en el caso de los adultos, y a la madre, padre o tutor en el caso de los menores de 15 años. El cuestionario consta de cuatro grandes bloques, sociodemográfico, estado de salud, asistencia sanitaria y determinantes de la salud.
Comunidades Autónomas
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Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo asociados a Enfermedades No Transmisibles (SIVFRENT)