Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche del MAPA
Según la OMS y la FAO, para combatir la obesidad y otras enfermedades no transmisibles, a través del fomento de una alimentación saludable junto con la práctica de actividad física, se recomienda un consumo mínimo de 400 g de frutas y verduras al día (excluyendo patatas y otros tubérculos). Además, el consumo de frutas y verduras en la población mundial se encuentra por debajo de esta recomendación.
Por ello, la Unión Europea, en el marco de la Organización Común de Mercados, acordó en 2009 cofinanciar con los Estados miembros interesados la distribución de estos productos en centros escolares a través de un Plan de Consumo de Fruta y Verdura en las Escuelas.
Este Plan es por lo tanto un programa europeo voluntario cuyo fin es promover el consumo y contribuir a la promoción de hábitos saludables, la disminución de la obesidad y enfermedades asociadas. España es uno de los Estados Miembros que ha participado en el Programa Escolar de Consumo de Fruta, Hortalizas y Leche.
El programa se desarrolla a nivel regional siendo las comunidades autónomas las responsables de la gestión del mismo, si bien la Autoridad Nacional Competente (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) aporta financiación para las medidas de acompañamiento del Programa (actividades desarrolladas por los centros escolares para dar a conocer a los alumnos las frutas y verduras y sus propiedades nutritivas), siendo el responsable de la coordinación y de crear un marco común. También están implicados en este Programa, los Ministerios de Sanidad, Derechos Sociales, consumo y Agenda 2030, Educación, Formación Profesional y Deporte.
En las CCAA las estrategias diseñadas para este Programa se han realizado también en colaboración entre las autoridades responsables de agricultura, sanidad y educación.
En España, se inició en el curso escolar 2009-2010 y se ha continuado desarrollando durante los cursos escolares siguientes.
Consiste en el reparto gratuito de fruta, hortalizas y leche y verdura en los colegios fuera del horario de la comida, entre niños y niñas con edades comprendidas entre los 6 y 12 años. El reparto gratuito es importante para que la intervención sea eficaz y permita contrarrestar las desigualdades sociales en el acceso a estos alimentos. Los centros educativos son un lugar ideal para incrementar el consumo de frutas y verdura hortalizas en los escolares porque proporcionan una plataforma para combinar la teoría y la práctica y a ellos acceden todos los niños y niñas durante unas etapas de formación críticas, en las que se van consolidando hábitos que después mantendrán en su vida adulta. Además, uno de los factores que han motivado que se consuma poca fruta y verduras hortalizas por los escolares es la poca disponibilidad de estos productos en los colegios o escuelas en el tiempo de ocio.
Medidas de acompañamiento del Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche del MAPA
Las medidas de acompañamiento son imprescindibles y fundamentales para la eficacia del Programa y para conseguir sus objetivos, ya que por su carácter educativo y sanitario acompañan y refuerzan dichos objetivos, que son “aumentar a corto y largo plazo el consumo de frutas y hortalizas en la población infantil, favoreciendo la adopción de hábitos saludables en los niños y contribuyendo a mejorar la salud infantil.”
Por ello y también en base a las recomendaciones del Grupo de Expertos de la Comisión Europea que ha evaluado el desarrollo y la eficacia del Plan en las etapas anteriores, en España se ha creado un Grupo Nacional de Expertos (GNE) formado por representantes de los departamentos ministeriales y Consejerías de cada una de las áreas de relevancia en el Programa, así como expertos en modificación del comportamiento, promoción de la salud, etc. El objetivo que se persigue con la creación de este GNE es generar una base de conocimiento sólida que avale la eficacia de las medidas de acompañamiento y permita una mejor gestión de los recursos.
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