Laboratorio Nacional de Referencia (LNR)
El CNA es un laboratorio que desempeña funciones de apoyo científico-técnico y control analítico actuando como Laboratorio Nacional de Referencia (LNR) para 17 de las 26 redes actuales de laboratorios de la Unión Europea en el ámbito de Seguridad Alimentaria.
Responsabilidades y tareas
Las responsabilidades y tareas del CNA como LNR se especifican en el Reglamento (UE) 2017/625, artículo 101, y son las siguientes:
Colaborar con los LRUE, y participar en los cursos de formación y en los ensayos interlaboratorios comparados que organicen estos laboratorios.
Coordinar las actividades de los laboratorios oficiales designados de conformidad con el artículo 37, apartado 1, a fin de armonizar y mejorar los métodos de análisis, ensayo o diagnóstico de laboratorio y su utilización.
Cuando proceda, organizar ensayos interlaboratorios comparados o ensayos de aptitud entre los laboratorios oficiales, garantizar un seguimiento apropiado de dichos ensayos e informar a las autoridades competentes de los resultados de dichos controles y seguimiento.
Velar por que se difunda a las autoridades competentes y a los laboratorios oficiales la información que aporte el laboratorio de referencia de la Unión Europea.
Proporcionar, dentro del ámbito de su misión, asistencia científica y técnica a las autoridades competentes para la aplicación de los PNCPA contemplados en el artículo 109 y de los programas coordinados de control que se adopten de conformidad con el artículo 112.
Cuando sea pertinente, validar los reactivos y lotes de reactivos, establecer y mantener actualizadas listas de sustancias y reactivos de referencia disponibles y de fabricantes y proveedores de dichas sustancias y reactivos.
Cuando sea necesario, impartir cursos de formación para el personal de los laboratorios oficiales designados con arreglo al artículo 37, apartado 1.
Asistir activamente al Estado miembro que los haya designado en el diagnóstico de los brotes de enfermedades de origen alimentario, zoonosis o enfermedades de los animales, o de plagas de vegetales, y en caso de partidas no conformes, mediante la realización de diagnósticos de confirmación y estudios de caracterización y epizoóticos o taxonómicos con cepas patógenas aisladas o muestras de plagas.
Designaciones del CNA como LNR
En la actualidad, el CNA es Laboratorio Nacional de Referencia para:
- Salmonella en alimentos.
- Listeria monocytogenes en alimentos.
- Estafilococos coagulasa positivos en alimentos, incluido Staphylococcus aureus.
- Escherichia coli en alimentos, incluida E. coli verotoxigénica (STEC).
- Campylobacter en alimentos.
- Parásitos en alimentos (Thichinella y Anisakis).
- Virus transmisibles por alimentos.
- Alimentos de origen animal y productos con elevado contenido de grasa.
- Métodos para residuo único.
- Grupos A1a, A1c, A1d, A3e y B1d – corticosteroides.
- Grupos A2a, A2b, A2d dapsona, A3a, A3b –biocidas-, A3c y B1a.
- Grupos A1e, A3b –excepto bencimidazoles y antiparasitarios- y B1b – Insecticidas y fungicidas-.
Laboratorios nacionales y europeos de referencia
Según el artículo 100.1 del Reglamento (UE) 2017/625 relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, los Estados miembros deben designar uno o varios laboratorios nacionales de referencia (LNR) por cada laboratorio de referencia de la Unión Europea (LRUE). También podrán designar un LNR cuando no exista el correspondiente LRUE.
Por su parte, el artículo 33 de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición establece que corresponde a la Administración General del Estado, en coordinación con las comunidades autónomas, designar los laboratorios nacionales de referencia, cuyo carácter será necesariamente público, relacionados con las materias objeto de esta ley. Se entiende que corresponde a la AESAN la designación de aquellos laboratorios relacionados con la seguridad alimentaria, siendo el MAPA responsable de la designación de los LNR relacionados con sus propias competencias.
El listado de laboratorios nacionales de referencia en España que serán comunicados a la Comisión Europea, tanto designados por la AESAN como por el MAPA, es el indicado a continuación: