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Informe en relación al uso de una arcilla caolinítica como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención del aceite de oliva virgen.

AESAN-2011-010 - 2011/11

Informe en relación al uso del carbonato cálcico como coadyuvante tecnológico en el proceso de obtención de aceite de oliva virgen.

AESAN-2011-007 - 2011/09

Informe sobre criterios para incentivar la disminución del contenido de determinados nutrientes en los alimentos transformados, cuya reducción es de interés para la salud pública.

AESAN-2011-008 - 2011/09

Informe en relación al uso del peróxido de hidrógeno como coadyuvante tecnológico en el procesado de hemoderivados y cefalópodos.

AESAN-2011-006 - 2011/09

Informe en relación a la evaluación del riesgo de la exposición de lactantes y niños de corta edad a nitratos por consumo de acelgas en España.

AESAN-2011-004 - 2011/05

Informe sobre contaminación vírica de los alimentos, con especial énfasis en moluscos bivalvos, y métodos de control.

AESAN-2011-005 - 2011/05

Informe en relación a los estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en determinados productos alimenticios.

AESAN-2011-003 - 2011/05

Informe en relación al efecto sobre la población española de la derogación de la normativa nacional sobre límites máximos permitidos para las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en alimentos.

AESAN-2011-002 - 2011/05

Informe sobre el botulismo infantil.

AESAN-2011-001 - 2011/05

Informe sobre proteínas lácteas, alergias y sus métodos de análisis.

AESAN-2010-009 - 2010/09