Ampliación de información sobre la alerta por presencia de Salmonella en huevo líquido pasteurizado procedente de España (Ref.ES2024/558)
Fecha: 27 Octubre 2024
Fecha y hora: 27/10/2024 11:30
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) amplía la información relativa a la alerta por presencia de Salmonella en huevo líquido pasteurizado procedente de España (Ref. ES2024/558) Las Autoridades competentes de Andalucía, en atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores, ha decidido retirar todos los lotes del producto HUEVO ENTERO PASTEURIZADO que se encuentran dentro de su vida útil en el mercado, así como los lotes 29066 y 29067 del producto YEMA LÍQUIDA HOMOGENEIZADA PASTEURIZADA, ambos de la marca OVOPAK. Estos productos están siendo retirados de los canales de comercialización desde el inicio de la notificación de alerta. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos. |
Como ampliación de la información transmitida el pasado 17 de octubre de 2024, la comunidad autónoma de Andalucía ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) que, en atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores, ha decidido retirar todos los lotes del producto HUEVO ENTERO PASTEURIZADO que se encuentran dentro de su vida útil en el mercado, así como los lotes 29066 y 29067 del producto YEMA LÍQUIDA HOMOGENEIZADA PASTEURIZADA, ambos de la marca OVOPAK.
Los datos actualizados de los productos implicados son:
Producto 1
- Nombre del producto: huevo entero líquido pasteurizado
- Nombre de marca: OVOPACK
- Aspecto del producto: Brick
- Número de lote: todos posteriores al 11141 de Huevo entero líquido pasterizado
- Peso de unidad: 1Kg
- Temperatura: Refrigerado
Producto 2
- Nombre del producto: YEMA LÍQUIDA HOMOGENEIZADA PASTEURIZADA
- Nombre de marca: OVOPACK
- Aspecto del producto: Brick
- Número de lote 29066 y 29067
- Peso de unidad: 1Kg
- Temperatura: Refrigerado
Según la actual información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Extremadura, Valencia, Galicia, Castilla - La Mancha, Murcia, Madrid, Islas Canarias y Portugal, si bien no es descartable que puedan existir distribuciones o redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta, se abstengan de consumirlos .
En el caso de haber consumido el producto del lote afectado y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
Puede ampliar información de la AESAN sobre la salmonelosis en el siguiente enlace
Puede ampliar información sobre enfermedades de transmisión alimentaria en el portal de la AESAN.