Demostración de historia de consumo significativo
22/01/2018
En el caso de no encontrar información tras consultar las fuentes de información listadas en el apartado Establecimiento estatus de Nuevo Alimento es el productor, importador o cualquier otra persona responsable de la comercialización de un producto en el mercado de la UE al que le corresponde, aportar a las autoridades competentes la información necesaria para justificar que el producto no entra dentro del ámbito de aplicación del Reglamento (UE)2015/2283 , ya que es el operador económico el principal responsable del cumplimiento de la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria.
Puesto que a veces, es difícil demostrar un consumo humano en una medida importante antes del 15 de mayo de 1997, la Comisión junto con los Estados miembros elaboró un Documento informativo y orientativo para los operadores y autoridades nacionales sobre cómo demostrar un "Consumo humano en una medida importante". El objetivo de este documento es ayudar tanto a las autoridades competentes como a las partes interesadas a comprenderla mejor, a aplicarla de forma correcta y uniforme, y aportar herramientas que ayuden a determinar si el producto cae o no dentro del ámbito del reglamento.
Este documento también está disponible en inglés:"Human Consumption to a Significant Degree" Information and Guidance Document.