Finaliza la tercera y última edición del curso sobre el oficial del comercio electrónico de alimentos

La AESAN ha cerrado con éxito el ciclo de formación "Control oficial en el marco del Real Decreto 562/2025. Aplicación a los controles a distancia y al comercio electrónico", con la celebración de su tercera edición los días 29 y 30 de septiembre en la sede de la Agencia. Esta acción formativa se ha desarrollado dentro del Plan de Formación Continua Interadministrativo (PFCI) 2026 del Instituto Nacional de Administración Pública (INAP), promovido por la AESAN.

El curso, organizado por la Subdirección General de Control Oficial y Alertas, se ha impartido en tres ediciones: la primera tuvo lugar los días 12 y 13 de mayo en la AESAN, la segunda los días 16 y 17 de junio en Santiago de Compostela, con la colaboración de la Escuela Gallega de Administración Pública, y la última, los días 29 y 30 de septiembre, de nuevo en la sede de la Agencia.

Este curso ha contado con la colaboración de expertos procedentes del Instituto Gallego de Consumo y la Competencia de la Xunta de Galicia, y de la Unidad Central Operativa de Medio Ambiente del SEPRONA.

La formación, de 12 horas lectivas y con carácter eminentemente práctico, se ha impartido a un total de 70 profesionales de las comunidades autónomas y de las corporaciones locales responsables del control oficial de los alimentos que se venden por internet. 

A lo largo de las jornadas, el alumnado ha trabajado los aspectos clave de la inspección de páginas web y de los alimentos ofertados a través de ellas, las medidas a adoptar ante posibles incumplimientos, y el contenido de los registros escritos de estos controles. También se han presentado herramientas de investigación en internet y de compra encubierta (mystery shopping), y se han abordado las actuaciones de coordinación y colaboración con otras entidades implicadas en el comercio electrónico, entre ellas las fuerzas y cuerpos de seguridad. Varios casos prácticos, como la aplicación de herramientas de investigación y la inspección de páginas web de distintos tipos de operadores, han permitido aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación.

Así mismo, la actividad ha contribuido a fortalecer las relaciones profesionales entre los participantes, facilitando la creación de canales de colaboración y contacto que podrán resultar de gran utilidad para futuras actuaciones y proyectos en materia de control oficial de productos alimenticios que se comercializan por internet.