Revista del Comité Científico Nº 27
Revistas del Comité Científico
- Informe en relación a los riesgos microbiológicos y alergénicos asociados al consumo de insectos
- Informe en relación a la seguridad del uso de varias soluciones acuosas de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético como coadyuvantes tecnológicos para la desinfección bacteriana del agua de lavado de cítricos y pimientos en las plantas de procesado
- Informe sobre la seguridad del consumo de harina de almortas
Colaboraciones:
- Evaluación de la prestación de servicios de evaluación de riesgos alimentarios por parte de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en el periodo 2013-2017
- Estudio de prospección de N-nitrosaminas y sustancias N-nitrosables en tetinas y chupetes de caucho y silicona
- Veinte años de evaluación de nuevos alimentos en la Unión Europea, 1997- 2017
- Nueva regulación de los nuevos alimentos en la Unión Europea