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EFSA finaliza la evaluación de riesgos completa sobre el aspartamo y concluye que es seguro en los niveles actuales de exposición
Fecha: 10 diciembre 2013
La EFSA tras su primera evaluación completa de los riesgos del aspartamo concluye que tanto el edulcorante como sus productos de degradación son seguros para el consumo a los niveles actuales de exposición. Para realizar la evaluación del riesgo, la EFSA ha llevado a cabo una rigurosa revisión de toda la investigación científica disponible sobre el aspartamo y sus productos de degradación, incluyendo estudios en animales y humanos.