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Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)

EFSA finaliza la evaluación de riesgos completa sobre el aspartamo y concluye que es seguro en los niveles actuales de exposición

Fecha: 10 diciembre 2013

La EFSA  tras su primera evaluación completa de los riesgos del aspartamo concluye que tanto el edulcorante como sus productos de degradación son seguros para el consumo a los niveles actuales de exposición. Para realizar la evaluación del riesgo, la EFSA ha llevado a cabo una rigurosa revisión de toda la investigación científica disponible sobre el aspartamo y sus productos de degradación, incluyendo estudios en animales y humanos.

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