EFSA revisa la infectividad de las EETs en los tejidos de los pequeños rumiantes
Fecha: 02 December 2010
EFSA ha publicado una opinión científica relativa a la infectividad de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EETs) en los tejidos de pequeños rumiantes.
Basándose en la más reciente evidencia científica y teniendo en cuenta la incidencia actual de EETs en animales en la UE, el panel de riesgos biológicos de EFSA ha revisado la distribución de la infectividad de las EETs en los tejidos de pequeños rumiantes y, por primera vez, ha cuantificado el impacto de las medidas adoptadas para la gestión del riesgo asociado a EETs en pequeños rumiantes.
Según esta opinión, la retirada de los Materiales Especificados de Riesgo (MER), tales como el cerebro y la medula espinal, de los animales que se destinan a la cadena alimentaria, protege a los consumidores de los riesgos relacionados con las EETs.