3ª Jornada, 2 de julio de 2025. Seguridad alimentaria y cambio climático
El día 2 de julio de 2025 se celebró la jornada sobre "Seguridad alimentaria y cambio climático” en la sede del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, en Madrid.
En esta jornada se presentaron cuatro informes del Comité Científico de la AESAN sobre temas relacionados con la seguridad alimentaria y el cambio climático, y otras presentaciones sobre cambio climático y salud, sostenibilidad e impacto ambiental, transición hacia sistemas alimentarios sostenibles, y medidas de mitigación del cambio climático en la producción de alimentos, y ha contado con los siguientes ponentes:
- Ujué Fresán. Instituto de Salud Global de Barcelona. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- Pedro Gullón. Director General de Salud Pública y Equidad en Salud. Ministerio de Sanidad. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- Irene Bretón. Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- Sonia Marín. Universitat de Lleida. Descargar presentación. – Ver vídeo de la presentación.
- Araceli Díaz. Universidad Politécnica de Madrid. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- Antonio Valero. Universidad de Córdoba. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- Elena Busutil. Directora General de Producciones y Mercados Agrarios. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
- María Navarro. Oficina Española del Cambio Climático. Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Descargar presentación – Ver vídeo de la presentación.
Además, tuvo lugar una mesa redonda moderada por el presidente de la AESAN, Andrés Barragán, y en la que participaron: María Neira, directora del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud; Pedro Gullón, director general de Salud Pública y Equidad en Salud del Ministerio de Sanidad; y Ana Rodríguez, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
A la jornada acudieron más de 200 asistentes presencialmente.