Actividades del Comité Científico

El Dr. Antonio Valero Díaz, Vicepresidente del Comité Científico de la AESAN, ha participado en el podcast “Cucharadas de ciencia” del Instituto de la Grasa (CSIC), comentando las funciones y el trabajo del Comité Científico de la AESAN. Enlace al podcast.

La Dra. Houda Berrada Ramdani, miembro del Comité Científico de la AESAN, ha participado en el II Workshop Safety4Diet, organizado por la Universidad de Valencia, donde ha realizado una presentación sobre el papel del Comité Científico como base científica para la toma de decisiones.

La Dra. Houda Berrada Ramdani, miembro del Comité Científico de la AESAN, ha sido nombrada Catedrática del Área de Toxicología de la Universidad de Valencia.

La Dra. Azucena del Carmen Mora Gutiérrez, miembro del Comité Científico de la AESAN, ha sido seleccionada como embajadora de la Alianza EUniWell, la cual tiene como finalidad la promoción del bienestar en las universidades y en la sociedad en general a través de un enfoque multidisciplinario. La Dra. Mora ha sido seleccionada junto con otras siete personas investigadoras senior durante un plazo de seis meses.

Dos informes del Comité Científico de la AESAN han sido publicados en la revista de EFSA Food Risk Assessment Europe creada para la difusión de informes de agencias nacionales de seguridad alimentaria.

Se ha publicado el número 41 de la Revista del Comité Científico de la AESAN en el que se incluyen los dos últimos informes aprobados por el Comité. En 2025 se cumplen 20 años de la publicación del primer número de la Revista del Comité Científico de la AESAN, que se publica ininterrumpidamente desde 2005 con periodicidad bianual.

La Dra. Silvia Pichardo, junto a las doctoras Ana Camean y Ángeles Jos, asistieron el día 3 de julio a la Conferencia Internacional de las Naciones Unidas sobre la Financiación para el Desarrollo celebrada en Sevilla en la que el Ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, impulsó un proyecto de asistencia técnica para la mejora de la capacitación en seguridad alimentaria en América Latina.

Se ha celebrado la 100 reunión del Comité Científico. Los miembros del Comité han recibido la bienvenida y el saludo de la presidente de la AESAN, D. Andrés Barragán, y de la Directora Ejecutiva, Dª Ana López-Santacruz que han agradecido el trabajo del Comité Científico, además el presidente de la AESAN ha agradecido el trabajo del Comité Científico como elemento fundamental para la toma de decisiones de gestión, y su compromiso con la protección de la salud de los consumidores. Fruto de ese compromiso, se puede celebrar su reunión número 100 y los más de 20 años de servicio a la sociedad española.

El Dr. Antonio Valero Díaz, Vicepresidente del Comité Científico de la AESAN, ha participado en un Seminario del Instituto de la Grasa (CSIC) en Sevilla con una ponencia sobre Evaluación científica y toma de decisiones en seguridad alimentaria: una experiencia desde la AESAN.

La Dra. Araceli Díaz Perales, miembro del Comité Científico de la AESAN, participó en una mesa redonda en la Jornada sobre alérgenos celebrada el día 9 de abril en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid como parte de la campaña #Safe2Eat de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).