Recomendaciones para la elaboración y transporte de comidas para su consumo en el centro escolar
Nutrición y Hábitos Saludables
El Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos establece en su artículo 10 que los centros educativos deberán disponer de menús especiales para el alumnado que lo requiera por motivos de salud, éticos o religiosos, o disponer alternativamente de los medios de refrigeración y calentamiento adecuados para que puedan conservarse y consumirse de forma segura los menús proporcionados por el entorno familiar. Este documento recoge una serie de recomendaciones básicas dirigidas a las familias en relación con la preparación, la conservación y el transporte de dichos menús, de manera que se garantice la seguridad alimentaria y la salud del alumnado.