Vigilancia de zoonosis y agentes zoonóticos
La AESAN es la autoridad competente de la Administración General del Estado en la remisión de los datos relativos a la vigilancia de las zoonosis transmitidas por los alimentos.
Las comunidades autónomas analizan anualmente muestras de alimentos para la detección de patógenos zoonóticos y otros contaminantes de origen microbiológico de acuerdo con sus programas control oficial.
La AESAN coordina la recogida de dicha información, la analiza y realiza su envío a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
Esta actividad genera la elaboración de los informes siguientes:
La AESAN proporciona la información relativa al análisis de los datos de vigilancia de las zoonosis alimentarias con los resultados analíticos remitidos por cada CC. AA., y realiza una evaluación de las tendencias observadas por cada uno de los agentes zoonóticos.
2023 Informe AESAN Análisis de datos de zoonosis
2022 Informe AESAN Análisis de datos de zoonosis
2021 Informe AESAN Análisis de datos de zoonosis
La EFSA, a partir de los datos anuales remitidos por España, elabora este informe que contiene los resultados de la vigilancia de las zoonosis transmitidas por los alimentos, los agentes zoonóticos y las resistencias a los antimicrobianos (competencia de la AESAN), así como los datos remitidos por otros órganos competentes, referentes a antibiorresistencias en carne importada, población animal, y la investigación epidemiológica de los brotes de zoonosis en el ser humano.
2023 Informe EFSA España datos zoonosis y AMR.
2022 Informe EFSA España datos zoonosis y AMR.
2021 Informe EFSA España datos zoonosis y AMR.
La EFSA y el Centro Europeo para Prevención el Control de Enfermedades, por encargo de la Comisión Europea, recopilan y analizan cada año la información de todos los Estados miembros en relación con las zoonosis, elaboran este informe y realizan un análisis de las tendencias observadas a lo largo de los últimos años en la Unión Europea.
2023 Informe de Zoonosis One Health en la Unión Europea
2022 Informe de Zoonosis One Health en la Unión Europea
2021 Informe de Zoonosis One Health en la Unión Europea
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presenta la información de las enfermedades y agentes patógenos en los animales, en las personas y en los alimentos en España con los datos extraídos del Informe de Zoonosis One Health en la Unión Europea.