Revista del Comité Científico Nº 13
Revistas del Comité Científico
- Informe sobre el papel de la nutrición en las enfermedades autoinmunes.
- Informe en relación a los niveles de mercurio establecidos para los productos de la pesca.
- Informe sobre proteínas lácteas, alergias y sus métodos de análisis.
- Informe en relación al efecto de la reducción de la sal en la seguridad microbiológica de los productos cárnicos curados.
- Informe en relación a los envases activos e inteligentes.