Menos procesados, frituras y precocinados
Según el Estudio ALADINO 2023, casi la mitad de los escolares entre 6 y 9 años consumen entre 1 y 3 raciones de alimentos procesados y ultra-procesados a la semana (pizzas, patatas fritas, hamburguesas, salchichas o empanadas).
Y casi un 30% de los centros con comedor escolar ofrece más de 2 raciones de frituras por semana.
En el Colegio Público del Hurchillo “Manuel Riquelme” (Orihuela, Alicante) tienen la fórmula del éxito: alimentos frescos a diario, cocina casera y dieta mediterránea, y elaboran sus propias tortillas,varitas de merluza, nuggets...
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