Los días 19 y 20 de mayo, la AESAN ha acogido la visita de una delegación de países latinoamericanos en el marco de la Cooperación América Latina–Unión Europea para el cumplimiento de los Estándares de Límites Máximos de Residuos (LMR) en productos agropecuarios de exportación, financiada por el Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe (CAF).

Durante la primera jornada, la delegación ha mantenido una reunión de trabajo presidida por la Directora Ejecutiva de la AESAN, Ana López-Santacruz, quien la ha inaugurado junto con la representante del Banco de Desarrollo de América Latina y el Caribe, María Moreno.

En la reunión, las distintas delegaciones y representantes de los países latinoamericanos participantes - Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay - han expuesto el funcionamiento, las competencias y los organismos encargados de la gestión de la seguridad alimentaria en sus respectivos países, centrándose en el cumplimiento de los LMR en las agroexportaciones desde Latinoamérica hacia países de la UE.

Asimismo, han destacado la importancia de la cooperación con la UE para favorecer la inocuidad alimentaria y avanzar en el uso de nuevas tecnologías con ese objetivo. Además, han detallado algunas de las acciones preventivas implementadas en relación con los LMR, entre otros asuntos.

Por su parte, la AESAN ha explicado a los asistentes cómo trabaja en la evaluación del riesgo y el importante papel que desempeña su Comité Científico, así como la gestión actual de la seguridad alimentaria y la normativa reguladora en España y la UE.

Asimismo, se han abordado los distintos planes de control que desarrolla la Agencia, la importancia de la coordinación con otras administraciones en la realización del control oficial y los sistemas coordinados de alertas con los que se trabaja.

En la Jornada han participado también representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Departamento de Auditorías y Análisis de Salud y Alimentación de la Comisión Europea, para abordar el sistema de control fronterizo de España y las mercancías sometidas a control, así como el marco regulador de la UE en relación con los LMR y las exigencias a los países exportadores.

El día 20 de mayo, la delegación latinoamericana, junto a la Directora Ejecutiva de la AESAN, Ana López-Santacruz y la Subdirectora General de Control Oficial y Alertas, Paloma Cervera, ha visitado las instalaciones del Laboratorio Regional de Salud Pública de la Comunidad de Madrid en el Hospital Enfermera Isabel Zendal, y ha estado acompañada por Emma Sánchez, Subdirectora general de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid, y María del Mar Carretero, Directora del Laboratorio Regional Salud Pública Comunidad de Madrid.

Posteriormente, se ha desplazado al Puesto de Control Fronterizo (PCF) del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, acompañada por Clara Ferrer, Jefa de Servicio de la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y por Mar Melero, Jefa del PCF de Madrid-Barajas.

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