La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), han celebrado un seminario sobre riesgos alimentarios emergentes en la Universidad de Granada al que han asistido miembros del Comité Científico y del Área de Evaluación de Riesgos de la AESAN. 

Durante este seminario, el doctor Antonio Valero, representante español en la Red Científica de Riesgos Emergentes EREN (Emerging Risks Exchange Network) ha expuesto las competencias de la AESAN y de su Comité Científico en la identificación y la evaluación de riesgos alimentarios emergentes y de las actividades llevadas a cabo a nivel nacional. 

Por su parte, los doctores Bernard Bottex y Milen Georgiev de la EFSA han mostrado el trabajo que realiza la red científica EREN a nivel de la Unión Europea, la sistemática de trabajo y varios casos prácticos de potenciales riesgos emergentes.

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