Actividades del Comité Científico

La Dra. Montaña Cámara Hurtado, Presidenta del Comité Científico, ha participado en un seminario webinar organizado por la Fundación Antama sobre ''La cadena alimentaria ante una pandemia”.

Se ha publicado el número 30 de la Revista del Comité Científico de la AESAN en el que se incluyen los tres últimos informes aprobados por el Comité.

Se ha celebrado una reunión del Comité Científico. Durante la misma se han debatido nueve informes, aprobándose tres de ellos que serán publicados próximamente en la Revista del Comité Científico de la AESAN.

Los días 12 y 13 de febrero han tenido lugar las XXIV Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica celebradas en Madrid. La Presidenta del Comité Científico de la AESAN, Dra. Montaña Cámara Hurtado, y el Vicepresidente, Dr. David Rodríguez Lázaro, han participado en la mesa redonda sobre Riesgos emergentes en la cadena alimentaria. Situación actual y retos. En sus intervenciones han presentado Estrategias de identificación de riesgos y Ejemplos de riesgos emergentes en una sociedad cambiante.

Se ha publicado el número 29 de la Revista del Comité Científico de la AESAN en la que se incluyen los tres últimos informes aprobados y una colaboración externa.

La Dra. Montaña Cámara Hurtado, Presidenta del Comité Científico de la AESAN, ha obtenido una plaza de catedrática en la Universidad Complutense de Madrid, dentro del Área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia.

Varios miembros del Comité Científico de la AESAN están entre los investigadores más valorados en seguridad alimentaria del ranking Expertscape que valora la cantidad y calidad de más de 30.000 publicaciones realizadas en los últimos diez años por cerca de 54.000 expertos en este campo. El Dr. David Rodríguez Lázaro, Vicepresidente del Comité Científico de AESAN y profesor de la Universidad de Burgos, ha ocupado el puesto 27 a nivel mundial y el segundo a nivel nacional en la disciplina de Seguridad alimentaria, que encabeza el Dr. José Luis Domingo de la Universitat Rovira i Virgili. Además del Dr. Rodríguez Lázaro, entre los 25 científicos españoles con mayor puntuación en seguridad alimentaria a nivel nacional se encuentran otros tres miembros del Comité Científico de la AESAN, los doctores Jordi Mañes y Maria José Ruiz catedráticos de la Universitat de València y la doctora Sonia Marín catedrática de la Universitat de Lleida. Los doctores Vicente Sanchis, Guillermina Font y Cristin...

Los informes del Comité Científico sobre prospección de peligros químicos y biológicos de interés en seguridad alimentaria en España han sido presentados por los doctores Ángeles Jos y Jesús Santos, respectivamente, en las Jornadas de Referencia de Análisis de Alimentos celebradas en el Centro Nacional de Alimentación de la AESAN. El CNA es Laboratorio Nacional de Referencia para diversos peligros químicos y biológicos y celebra este año el 45º aniversario de su creación.

El Dr. Carlos Alonso Calleja, miembro del Comité Científico de la AESAN, ha sido nombrado Catedrático del Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León.

La Dra. Montaña Cámara, presidenta del Comité Científico y Profesora Titular de la Universidad Complutense de Madrid ha publicado como coautora junto a las doctoras Cristina Alonso y Virginia Fernández el libro “Cultura alimentaria, El caso del etiquetado de alimentos”.