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Informe en relación a la seguridad del uso de una solución acuosa de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético (23/17/15) como coadyuvante tecnológico para la desinfección bacteriana del agua de lavado de lechugas y zanahorias cortadas, ajos pelados, boniatos, caquis, mangos y aguacates en las plantas de procesado.

AESAN-2019-006 - 2019/11

Informe sobre la presencia y la seguridad de los plásticos como contaminantes en los alimentos.

AESAN-2019-007 - 2019/11

Informe sobre el riesgo asociado al consumo de complementos alimenticios que contienen Garcinia gummi-gutta como ingrediente.

AESAN-2019-005 - 2019/09

Informe Ingestas Nutricionales de Referencia para la población española.

AESAN-2019-003 - 2019/05

Informe sobre estrategias de identificación de riesgos emergentes alimentarios.

AESAN-2019-002 - 2019/02

Informe sobre la verificación de estudios de vida útil en relación a Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo.

AESAN-2019-001 - 2019/02

Informe sobre la prospección de peligros químicos de interés en seguridad alimentaria en España.

AESAN-2018-005 - 2018/11

Informe sobre el riesgo asociado a la presencia de alcaloides de la pirrolizidina en polen destinado al consumo humano.

AESAN-2018-006 - 2018/11

Informe sobre la prospección de peligros biológicos de interés en seguridad alimentaria en España.

AESAN-2018-004 - 2018/11

Informe en relación a la seguridad del uso de varias soluciones acuosas de peróxido de hidrógeno, ácido acético y ácido peracético como coadyuvantes tecnológicos para la desinfección bacteriana del agua de lavado de cítricos y pimientos en las plantas de procesado.

AECOSAN-2018-002 - 2018/05