El Laboratorio Nacional de Referencia de Biotoxinas Marinas designado por la Autoridad Competente desarrolla su actividad en todos los aspectos relacionados con el control de biotoxinas marinas en moluscos bivalvos y otros alimentos de origen marino.  

El Laboratorio da servicio a los laboratorios de control oficial de la red nacional. Sus funciones como Laboratorio Nacional de Referencia se recogen en el artículo 33 del Reglamento CE nº 882/2004 y sucesivas modificaciones.