El Comité Científico de la Aesan en su evaluación de la seguridad de la L-carnitina para su uso en complementos alimenticios concluyó que la L-carnitina es segura en complementos alimenticios en las siguientes formas: L-carnitina o clorhidrato de L-carnitina a dosis máximas diarias de 2.000 mg y Tartrato de L-carnitina a dosis máximas diarias recomendad 3.000 mg.
