Del 8 al 13 de septiembre de 2025 se ha celebrado en Santiago (Chile), coorganizada por Chile y China, la 56ª reunión del Comité del Codex de Residuos de Plaguicidas (CCPR56). El Codex Alimentarius es un programa mixto FAO/OMS en el que se elaboran textos relativos a la seguridad y calidad alimentaria. Entre estos textos se encuentran normas alimentarias de aplicación internacional y que sirven de referencia en el marco de la Organización Mundial de Comercio. En esta ocasión, ha asistido Álvaro Rol Rúa, Jefe de Servicio del Área de Gestión de Riesgos Químicos, de la Subdirección General de Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), como representante de la delegación española.

Durante la reunión, se hizo hincapié en la importancia de la cooperación multilateral, el uso de evidencias científicas y el apoyo a los pequeños agricultores, para cumplir los mandatos del Codex. Además, tras examinar el informe de la Reunión mixta FAO/OMS sobre residuos de plaguicidas (JMPR) del año 2024, se presentaron en la reunión debates sobre metodología nueva para estimación de la exposición crónica en la dieta (denominada GECDE), frente al método anterior (IEDI). Asimismo, se debatió la versión definitiva del documento que recoge las nuevas Directrices para el seguimiento de la estabilidad y la pureza del material de referencia y soluciones madre de plaguicidas conexas durante el almacenamiento prolongado.

Además, y como elemento de trabajo central de este comité, se debatieron límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas: se discutió sobre la revocación o mantenimiento de LMR existentes dependiendo de si los datos toxicológicos y de residuos son suficientes.

Los temas debatidos en este comité se considerarán en la 48ª reunión de la Comisión del Codex Alimentarius, que se celebrará del 10 al 14 de noviembre de 2025 y a la que también acudirá una delegación española formada por personal de la AESAN.

Para más información, se puede consultar la página web del Codex.

Ver todas las noticias

 

 

 

Galería fotográfica