Taller sobre la aplicación de Criterios Microbiológicos en alimentos
Publica: Aecosan
Fecha: 22 June 2015
Sección: Seguridad Alimentaria
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, dentro de su plan de actividades para este año ha celebrado un Taller sobre la aplicación de Criterios Microbiológicos en alimentos el pasado 17 de junio.
Se trató de un taller de carácter técnico dirigido a las autoridades competentes de control oficial de las Comunidades Autónomas y de la Administración General del Estado.
El taller se realizó en sesión de mañana y tarde, con asistencia de 51 participantes, y ponentes del Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, de las Comunidades Autónomas y de esta Agencia. Se abordaron casos prácticos para debate posterior entre los participantes, destacando el gran interés demostrado así como la buena acogida que ha tenido esta actividad.
