Jornada sobre Novedades en Información Alimentaria y Alegaciones de Salud

El Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite (Citoliva) ha celebrado una Jornada sobre Novedades en información alimentaria y alegaciones de salud: nuevos aspectos legales y científicos del etiquetado alimentario, dentro del programa “Encuentros Citoliva”, con los que se intenta ofrecer una visión integral y eminentemente práctica en la transferencia de conocimiento.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha participado en esta Jornada, en la que se destacaron los aspectos legales y  técnicos- científicos relacionados con el Reglamento (UE) nº 1169/2011  del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre sobre información alimentaria facilitada al consumidor, así como la relativa al Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.

En dicho Encuentro desarrollado en Jaén, se abordaron los aspectos fundamentales de los Reglamentos citados  señalando las principales novedades de los mismos, en cuanto al etiquetado general  y la relativa a la  información nutricional de los productos alimenticios, así como las novedades principales respecto a las declaraciones nutricionales y saludables en los alimentos, de importancia  en el ámbito de los productos del olivar.