Estuvo acompañada por José Ignacio Arranz, Director general de Foro Interalimentario, entidad que ha patrocinado esta actividad.
Se ha desarrollado durante la semana pasada en el campus de verano de la Universidad Complutense de Madrid en la localidad madrileña de El Escorial. Organizado de forma conjunta por el Instituto Nacional de Consumo y por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Ángela López de Sá, destacó en su intervención la gran calidad de las ponencias impartidas durante este curso, además del interés que habían supuesto las mesas redondas programadas donde hubo bastante debate por parte de los alumnos participantes en las distintas Jornadas, a los que agradeció su participación.
En este último día, se ha tratado el nuevo reglamento de Información al Consumidor. La Jornada ha abordado la aplicación y las novedades del Reglamento tanto en sus aspectos generales como en los relativos a la información nutricional. Han participado ponentes de los sectores afectados en la elaboración y aplicación del Reglamento.
La principal intención de la misma ha sido difundir las principales novedades sobre el etiquetado de los alimentos derivadas de la adopción del Reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, planteándose distintos objetivos como identificar los aspectos novedosos de la norma tanto en lo relativo al etiquetado general como en lo relacionado con la información nutricional, conocer la opinión de los consumidores, los fabricantes y la distribución en relación con el nuevo texto legal e identificar aquellos aspectos sujetos a un desarrollo posterior.
Una vez finalizado el acto se llevó a cabo la entrega de diplomas de asistencia a los alumnos.