Ayer se celebró en el salón de actos “Ernest Lluch” del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, una jornada acerca de los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano (SANDACH). La jornada  ha sido inaugurada por Doña Ángela López  de Sa Fernández, Directora Ejecutiva de la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición del MSSSI, y será clausurada por Don Valentin Almansa de Lara, Director General de Sanidad de la Producción agraria del MAGRAMA.

Organizada de manera conjunta por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, han estado  presentes las distintas autoridades competentes de la administración, así como  diversos representantes del sector.

En esta jornada se abordó no solo la situación actual de su problemática, sino también se ha hecho un repaso de los grandes avances realizados en los últimos tiempos, y sobre todo de la nueva normativa en desarrollo que pretende simplificar la carga administrativa que generan estos subproductos, así como su revalorización y mejorar la gestión de los mismos por parte de los eslabones que intervienen en toda la cadena de subproductos desde el sector primario hasta el comercio minorista  pasando por la industria agroalimentaria y la distribución.

La jornada ha registrado una gran participación superior a 300 asistentes, lo que además de demostrar el elevado interés que suscita la gestión de los subproductos animales no destinados al consumo humano entre todos los actores implicados en su producción, gestión, revaloración y destrucción, ha permitido debatir desde todos los diferentes puntos de vista la problemática de esta gestión.

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