Revista del Comité Científico Nº 14
Revistas del Comité Científico
- Informe sobre el botulismo infantil.
- Informe en relación al efecto sobre la población española de la derogación de la normativa nacional sobre límites máximos permitidos para las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en alimentos.
- Informe en relación a los estudios de vida útil para Listeria monocytogenes en determinados productos alimenticios.
- Informe en relación a la evaluación del riesgo de la exposición de lactantes y niños de corta edad a nitratos por consumo de acelgas en España.
- Informe sobre contaminación vírica de los alimentos, con especial énfasis en moluscos bivalvos, y métodos de control.
- Colaboración: Evaluación del riesgo del consumo de derivados cárnicos frescos por determinados grupos de población en relación con la modificación del Real Decreto 1376/2003, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor.
- Colaboración: Cooperación científica con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).