Infografía Nutri-Score
Seguridad Alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publica un nuevo material informativo, sobre el etiquetado frontal Nutri-score. Está dirigida a la población consumidora y pretende facilitar la comprensión de la información nutricional del alimento procesado, ayudando en la toma de decisiones más saludables y favoreciendo una cesta de la compra más saludable y equilibrada.
Nutri-score consiste en un logo o gráfico basado en una escala de 5 colores, de verde oscuro a naranja oscuro, asociados a cinco letras, de la A a la E. De esa forma, hay cinco variantes del logo Nutri-Score, que reflejan de manera gradual, de mayor (letra A y color verde) a menor (letra E y color naranja fuerte), la calidad nutricional global de los alimentos, proporcionando un resumen de la valoración nutricional global, graduada de más favorable a menos favorable que permite por tanto comparar la calidad nutricional de los alimentos, pero siempre que estas comparaciones sean pertinentes y útiles para los consumidores y las consumidoras a la hora de orientar sus decisiones de compra y consumo.