Taller sobre la aplicación de las medidas de flexibilidad
Publica: Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición
Fecha: 20 mayo 2014
Sección: Seguridad Alimentaria
El 8 de abril tuvo lugar en la AECOSAN un taller sobre la aplicación de las medidas de flexibilidad en el que participaron las CCAA y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente con el objetivo de realizar un trabajo conjunto de análisis, por parte de las autoridades competentes, para poner de manifiesto tanto las medidas de flexibilidad que ofrecen los reglamentos de higiene, como las dificultades que se han detectado en la aplicación de la misma en los diferentes sectores y aspectos concretos, como es la flexibilidad en la aplicación de los procedimientos basados en los sistemas APPCC.